菠菜汁的用途是什么呢

較早的研究報(bào)告稱，菠菜是一種綠葉蔬菜，由于其眾多的抗氧化劑植物成分而具有強(qiáng)大的藥用特性。

研究人員發(fā)現(xiàn)菠菜(菠菜)具有強(qiáng)效的抗酸活性。該研究發(fā)表在《補(bǔ)充與中西醫(yī)結(jié)合雜志》上，研究了菠菜原汁和菠菜的甲醇提取物的抗酸作用。

研究人員得出結(jié)論，菠菜無論是原汁形式還是甲醇提取物，都具有明顯的抗酸活性。

研究人員來自印度KMKundnani醫(yī)學(xué)院的校長(zhǎng)，他們?cè)谌斯の改Ｐ椭斜容^了菠菜原汁和菠菜富含抗氧化劑的甲醇提取物的抗酸作用。

在這項(xiàng)研究中，研究人員確定了甲醇菠菜提取物的pH值分別為50、100和200毫克每毫升(mg / ml)，并且它對(duì)胃酸具有中和作用。

他們還將甲醇菠菜提取物與菠菜原汁，水，活性對(duì)照碳酸氫鈉和一種名為ENO的抗酸藥進(jìn)行了比較。

研究人員使用Vatier人造胃的改良模型來確定測(cè)試化合物持續(xù)中和人造胃酸的持續(xù)時(shí)間。

他們還評(píng)估了菠菜和其他測(cè)試化合物的中和能力。

結(jié)果表明，菠菜汁和菠菜的甲醇提取物，以及碳酸氫鈉和ENO表現(xiàn)出比水更好的顯著酸中和效果，一致的中和持續(xù)時(shí)間和更高的抗酸能力。

未加工的菠菜汁顯示出與高濃度的甲醇菠菜提取物相同的效果。